前回、朝食について紹介したばかりでしたが、今まで我が家の冷蔵庫に納豆がない日はほとんどありませんでした。

しかし、しかしです。

ＴＶで「納豆」が健康によいと放映されたばっかりに、スーパーの店頭に、「納豆」が皆無ではありませんか！

そ、そんな・・馬鹿な・・・

今までも、「寒天」、「白花豆」などがスーパーの店頭から姿を消した時期はありましたが、「納豆」は日常食ととらえ、まさかない日が来るとは思ってもいませんでした。昨夜の私のマイバケット（カゴ持参）には鮭の切り身となぜかシーチキンが入りました。

ＴＶの影響は大きいですねぇ。

皆さん「健康」のキーワードに敏感なんですね。

知人の整体の先生が、”「健康」は気にしていない時が健康であって、人間は健康になるために生まれてきたんじゃないんだよ。もっと自分の身体を感じるだけでいいんだ。”と話をされていました。

ああ、納豆、なっとぅ・・

ないと寂しい、こんなに寂しいものだとは思ってもみませんでした。今度納豆に会ったら、”いつもありがとう”と声をかけようっと。

納豆もメーカーによって、大豆はもちろん、たれにも最近各メーカーにこだわりがあります。私はどのメーカーの新製品も一度は試しますが、結局「お○め納豆」に落ち着きます。もっと大豆がしっかりふっくら噛みごたえがあり、おいしい製品もありますが、日常食ですので、値段・量・質が手頃なところに戻ります。なんと言っても飽きないところがよいです。

皆さんは納豆の混ぜ方、加えるもののこだわりはありますか？

知人の海鮮問屋のおじさんは、もうそれはよ～くかき混ぜねばりを出し、すこ～し砂糖を加えて、その後ねぎを少量入れます。順番通り、かき混ぜもすごく早く行います。最後にちょっと醤油をたらし、全部ご飯に乗せて召し上がるそうです。

その他私も、キムチを入れたり、なめたけ、うずらの卵を入れたりすることもあります。

学生の頃はよく「納豆スパゲッティ」を作ったものです。きゅうりをせん切りにし、納豆はかき混ぜずにボールに入れ、マヨネーズと醤油で合えます。（あまりかき混ぜないのがポイント）あたたかい茹でたての麺にバターをからませ、具をのせ最後にごまときざみ海苔をかけて出来上がり。

チョー簡単。

友人が集まるとリクエストされた一品でもありました。

まあ、納豆の話題はつきません・・あぁなっとうよ！