しそ刈り

2009/04/04

さあ、やってきました!!

”ぐり~ん”ファームの時期が!!(農作業がはじまりました)

6/22(金)から、「しその雫」を作るべく、朝の恒例”しそ刈り”が今年もはじまりました。

私も長靴、Tシャツ、帽子、片手に鎌を持ち畑に出ます。

年々、刈り入れの腕を上げ、最近はこの時期がちょっぴりうれしく(以前が嫌だったわけではないが、朝からへたくそなのにはりきりすぎてちょっと疲れたのですよね・・正直)、昨日むかでを見た時は”おお・・生きてる生きてる” ”今年の土はやわらかい”  ”今年のしそは天気に恵まれ、伸びも張りもよく、根元からまた芽吹こうとしている位、元気ハツラツ~”

今年のエキスの出具合がどうか・・すごく楽しみです。