元気の素がたくさんつまった健康食品”黒米”
元気の素がたくさんつまった健康食品”黒米”は、もち米の一種で、その種皮にアントシアニンを多く含みます。アントシアニンは血管を保護し動脈硬化を抑える働きがあるといわれている話題のポリフェノールです。
カルシウム・鉄分・ビタミンB郡が豊富で栄養たっぷり。食物繊維もとっても豊富。
薬膳料理にも古くから使われています。
白米三合に対し小さじ1杯程で、淡く色がでます。赤飯のかわりに、お祝いごとでも使用できます。
主に補える栄養素：
アントシアニン、
タンパク質、
マグネシウム、
ビタミンＢ１、
ビタミンＢ２、
ビタミンＥ、
ナイアシン、
カルシウム、
鉄分、
マグネシウム
